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茗香入盏—古代茶器文化展
展览时间:1月8日—6月28日
展览地点:松山湖望野博物馆三楼展厅
展览预约:关注“ 松山湖望野博物馆”公众号进行预约
茶具的产生和发展与饮茶方式密切相关。中国饮茶历史久远,但具体起源时间,已难确证。各类说法,莫衷一是。
据信,早在四五千年之前,就应已出现叶饮习俗。西汉宣帝神爵三年(公元前59年),蜀地王褒所著《僮约》中记:“晨起洒扫,食了洗涤……烹荼尽具……武阳买荼……”,此“荼”应即指“茶”。
有学者研究将中国饮茶法的演变过程大致分为三个阶段:第一阶段是西汉至六朝的“粥茶法”;第二阶段是唐至元代前期的“末茶法”;第三阶段是元代后期以来的“散茶法”。
但就阶级社会和实际生活变化,前列分类法,可能仍有商榷的空间。叶饮习俗,当于中华文明中的草药文化同源,并且两者同轨并行,茶药共途。就此思考延伸,以及社会阶级差异,可推定,茶在进入社会生活的过程中,所谓饮用方法并非固定于某种特定模式演化。
西汉至六朝或者唐宋,应该也有散茶叶泡烹煮之法;普通贩夫走卒,就不可能规规矩矩,像模像样的去喝什么末茶点煮。而唐宋民间同样有地方以叶茶配合果米辅料熬煮食饮粥茶。故所谓各类茶饮形态长久以来应同步共存,随唐宋金元后茶俗弘盛而被逐步刻意区分细化。
茶具,广义上讲,包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等各种茶事活动中的用具,如唐代陆羽《茶经·四之器》中所列之“二十四器”。狭义上的茶具则特指饮茶涉及的器具。这类饮茶器用种类繁多,材质多变,工艺繁复,并逐步发展为独特的器用种别,广受世人瞩目。百盏千壶万树茶,一泓甘泉烹岁月。