据2018年《中国国民健康与营养大数据》指出，当前我国青少年营养摄入严重不足，2.7亿在校生蛋白质的摄入量仅为标准的65%。可见，青少年营养补充已经是必须。不仅是青少年，各个年龄阶段的人，在日渐加快的生活节奏下，都要保障充分的营养摄入，才能提供大脑高速运转所需要的营养。
如何保障国民科学用脑，促进全民健康，已经成为普遍性的社会问题。近日，中国营养协会携手养元饮品六个核桃在京举办的“核桃营养健康论坛”上，中国营养学会秘书长杜松明便指出，普及核桃等坚果的营养价值，促进国民对坚果的摄入，是营养学家们需要关注的问题。
军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕做了《核桃的营养价值及健脑益智功效研究》的报告。报告指出，核桃含有多种促进脑发育及神经保护功能的营养物质，国内外的一些研究显示核桃在提高认知能力方面有一定作用。例如核桃中的亚麻酸是生成DHA和EPA的前体物质，而DHA和EPA则是营养大脑的重要物质，能够增强人的思维能力、记忆能力、应激能力；核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用；核桃所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经有益；核桃中所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害。
中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙就《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》做了报告。报告指出，人体试食试验结果表明：受试者连续服用核桃乳饮品（由养元饮品六个核桃提供）30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见，核桃乳具有辅助改善记忆的功能。
其实，养元饮品六个核桃的营养价值，早就获得了学界和业内的认可。
2016年，河北医科大学就曾以养元饮品六个核桃为样本，做过为期两个月的人群试食试验。试验选取了200人，他们的年龄、智力、受教育水平等都差不多。而在试验过后，连续2个月坚持喝养元饮品六个核桃的人，记忆力显然有了提高。
核桃及核桃乳营养有益大脑，已得到权威论证。六个核桃作为核桃乳品类的开创者、引领者、国家标准的制定者，20年来，始终恪守“真材实料”的品质承诺，从原料到工艺再到质量把控，最大程度保证核桃乳中核桃营养的充分发挥，为消费者提供优质的健脑核桃饮品。未来，养元饮品六个核桃将持续致力于核桃饮品研究，为更多人提供优质的营养补充。
