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盐碱地里破难题，南虾北养喜丰收。8月26日，永济市首届河鲜文化节暨生态大虾开塘节在永济市伍姓湖湿地公园开幕。市委常委、副市长董旭光出席并宣布开幕。
本次活动由永济市委、市政府主办，永济市开张镇党委、政府，运城市广播电视台承办，设置包括集中推介、美食电音、旅游体验等在内的“鲜味永济·好吃河鲜”系列活动，旨在以节为媒、以会兴企，诚邀八方宾朋共享美味大虾、共赏湖光山色、共促产业发展，进一步扩大永济特色农产品知名度及文旅知名度的同时，吸引更多优秀上下游企业投资永济、落户永济。
开幕式在威风锣鼓中拉开序幕，舞蹈《渔家虾虾乐》、民乐合奏《象王行》、歌伴舞《收获》等节目精彩上演，点燃了现场观众的热情，让大家感受到永济人民勤劳致富的喜悦之情。开张镇政府负责人现场推介该镇农业产业发展优势；开张镇与4家农业发展和水产养殖企业现场签订合作框架协议，签约金额达7000万元。现场还设置了永济风物特产展示区、美食品鉴区、文旅互动区等，让游客领略永济当地的风土人情，品尝地道永济美食。
据介绍，2022年以来，永济市委、市政府全面实施农业“特优”战略，做大做强优质小麦、畜牧养殖、水产养殖、经济林四大现代农业板块，努力让永济的农业有“实”更有“名”。特别是实施东北腹地盐碱地改造，先后有硕成渔业和霁洲农业南美白对虾养殖项目建成投产，实现“南虾北养”，让“盐碱地”变成了“聚宝盆”。
