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本报记者 董战轩
一个个红润饱满的鲜桃在流水线上清洗、烘干，后经全自动分选设备根据重量、着色度等指标进行精准分级，再经人工复检后入库待售……这是记者7月26日在位于临猗县嵋阳镇的一乡一韵智慧云仓储（山西）有限公司（以下简称“一乡一韵智慧云仓储”）看到的一幕。
如上操作是一乡一韵智慧云仓储把控果品品质的关键一环。近年来，该公司坚持“标准化基地管理、闭环式质量控制、无缝式冷链配送、一站式产品供应”的产销一体化经营模式，有效实现了果蔬从采购到储藏、加工、包装、运输、销售的全流程参与。
当天，一乡一韵智慧云仓储服务人员还与当地农技专家一道，深入临猗县嵋阳镇卫村的葡萄集中连片种植大棚，对葡萄种植户开展葡萄采前技术指导，最大限度确保葡萄的上市品质。“源头把控是起点，过程把控是要点。”一乡一韵智慧云仓储主管樊欣迪介绍，这同样是该公司保障果品品质和安全的关键步骤。
为将产品质量与安全管理贯穿果蔬产业链的各个环节，一乡一韵智慧云仓储建立了从种植基地到成品销售的全方位、全流程、全链条质量管理系统，结合气调保鲜贮藏技术及完善的安全检测和追溯系统，实现了果品从采购到销售的全程安全检验。“我们有10个气调保鲜库，果品贮藏能力达1500吨。我们的气调保鲜库主要采用脱氧充氮技术，最大限度确保果品新鲜、延长货架期。”樊欣迪说。
“目前我们已与包括商超、档口、团购团批网点等50余家线上线下销售主体达成协议，预计2023年总销售额可达6000万元。”一乡一韵智慧云仓储总经理樊林波说，“下一步，我们将持续帮扶多家果品生产基地，助力农民专业合作社产业升级，提高农产品品质，打造国家地理标志农产品供应链，实现农产品品牌战略升级与推广，拓宽当地农产品销售渠道，带动农民增收致富，助力乡村全面振兴。”
以冷链物流为支撑，以智能仓储为核心，一乡一韵智慧云仓储在筑牢食品安全防线、保障消费者“舌尖上的安全”的同时，为我市奋力推进“品质果业、品牌果业、诚信果业”建设，加快推进现代农业强市建设提供了有力支撑。
