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实施乡村振兴的新支撑——我市加快推进农产品精深加工产业高质量发展


(资料图片)

记者 孙 雄

随着生活水平的日渐提高,人们对农产品的需求不再是简单注重“口感”和“卖相”,而是更加侧重营养、绿色、功能等精深加工需求。山西格瑞特酒庄有限公司从葡萄种植到精深加工发力,使葡萄产生了巨大的经济利益,实现了量到质的变化,为当地经济发展提供了强大动力……

农产品精深加工作为构建乡村产业链、价值链和利益链的关键环节,是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑。今年中央一号文件明确提出,实施农产品加工业提升行动,支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工,引导大型农业企业发展农产品精深加工。

近年来,我市坚持把农产品精深加工作为建设现代农业强市、引领产业发展、促进农民增收的有力抓手,把发展壮大农业龙头企业作为实现农业现代化的关键支撑,聚焦10条特色农畜产品精深加工产业链,加快强链、延链、补链步伐,农产品加工转化率达65%。据统计,2022年全市农产品加工销售收入达到508.92亿元,占全省的15%。

农业产业的发展离不开得天独厚的生态优势,也离不开政策支持。我市争取政策,扶优扶强农业产业化龙头企业。在芮城、临猗、万荣继续扶持6家果品企业以及市果业发展中心实施2022年晋南苹果优势特色产业集群建设;积极申报芮城县风陵渡镇为全国2022年农业产业强镇建设镇,扶持资金1000万元;万荣县汉薛镇为省级农业产业强镇建设镇,扶持资金400万元。积极申报农业全产业链项目,推荐盐湖、永济、闻喜、垣曲4县(市、区)为全产业链县级组链。其中,永济市、垣曲县通过省级遴选,分别为小麦重点链、食用菌重点链建设试点,共扶持资金1200万元。对全市农业产业化龙头企业贷款贴息、高学历人才、自建项目、产业化联合体等开展摸底工作,积极和省厅进行对接,争取项目资金扶持。

“农业发展要与科技相结合,传统农业种植附加值低,而农产品精深加工拥有非常好的发展前景,只有增加科技含量,提升农产品附加值,才能将好产品推向更广阔的市场。”在运城市三馨食品有限公司包子、粽子生产车间,投料、生产、包装等工序依次进行,整个流程已经向自动化转化。该公司经理任素飞说:“目前,我们公司已不单单拘泥于农产品深加工、精加工,科技创新成为了推动产业升级的重要砝码,每年,5000吨特色面食从这里走向山西、陕西、河北等地,速冻水饺、速冻包子、鸡汤馄饨、脆皮糖糕等广受市场青睐,下一步,将引进更多的人才和技术,让产品更加的多元化、多样化。”

……

农产品加工企业如雨后春笋,让我市农业产业化发展看到了无限希望。而如何实现从粗加工到精深加工,从而产生更大的经济效益,我市的做法是,全力推进项目建设、发展壮大五大产业集群。在果品蔬菜集群上,大力发展果脯、果酱、果醋等深加工,开发蔬菜饮料、食用菌休闲食品,培育了维之王、山里红、金顺源等龙头企业。在饮品酿品集群上,抓好果汁、酒品、食醋等传统产品加工,拓展推进红酒、柿子醋等品类,培育了格瑞特、天之润等知名企业。在主食糕点集群上,扶持蒲雪、鑫麦康、天瑞福等“运城面粉”示范企业,做强做优“运城面粉”区域公用品牌。积极支持盐湖福同惠、闻喜煮饼和卫嫂馍业等企业发展。在药材药品集群上,集中打造中药材标准化种植基地和药茶原料生产基地,发展菊花、杜仲等药茶企业46家,大力支持亚宝药业、华康药业两个国家级农业产业化龙头企业。在肉蛋制品集群上,重点开发分割肉、熟肉、快餐食品、方便休闲食品等深加工,酱卤肉、火腿、罐头等熟食产品增长较快,积极支持晋星牧业、闻喜象丰、晋龙集团、牧原集团、温氏集团等企业发展壮大。

农产品生产加工一体化,解决了大部分生鲜农产品市场价格低、不易保存的问题,使平价甚至低价的农产品在深加工“七十二变”后,身价倍增,同时也使以地为生的传统农民在家门口实现了再就业。

“下一步,我市将围绕农产品精深加工十大产业集群的战略部署,依托粮、果、菜、畜、食用菌、中药材等特色农产品资源优势,重点打造优质果菜、饮品酿品、主食糕点、中药材、肉蛋制品等五大产业集群,使之成为实施乡村振兴的新支撑。”市农业农村局相关负责人表示。

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