本报记者 杨红义 柴瑜竟
1000个养殖拱棚井然林立，8公里长的园区道路纵横交错、连片成网……位于永济市开张镇西开张村西北方向，曾经蒿草丛生的千余亩盐碱滩里，投资逾亿元的南美白对虾水产养殖项目建设即将收官，预计4月份开始规模养殖。
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永济市是全省最大的渔业主产区，全市水产养殖面积1.04万亩，年产草鱼、鲤鱼等成鱼近2万吨，产值3亿元，产量占全省的37.7%、运城市的79.4%。随着开张镇“南虾北养”的异军突起，这个全省唯一的国家级渔业健康养殖示范县，在渔业产业集群上再添新的增长极。
高收益、令人垂涎的南美白对虾，是如何“游”进“鱼乡”永济的？
上下求索，心诚则灵
毗邻伍姓湖的西开张村，9000余亩耕地中有三分之一是盐碱地，“晴天白茫茫、雨天水汪汪”，因不适合传统农作物种植而长年撂荒，一遇到干燥天气容易着火，更是令人头疼。
2020年，永济市委常委、开张镇党委书记武鑫上任伊始，就把这3000余亩盐碱滩地的招商引资、开发利用作为头等大事。他先是千方百计，北上省城太原，与两家新能源公司洽谈合作，却因自然条件限制，都草草收尾。
2021年3月，不甘心失败的开张镇党委、政府又组织人员马不停蹄一路南下，邀请江苏一企业开展稻蟹种养。直至当年7月，投资近800万元，平整800亩土地，挖了80个池塘，螃蟹养出来了，水稻却因碱度过高无法存活，合作又一次失败。
俗话说“事不过三”，但武鑫不信这个邪，他继续苦苦寻找西开张村盐碱地的开发之道。一天，一篇宁夏盐碱地养出海虾的报道引起他的兴趣。海虾营养价值高、有较强的抗病性、饲养周期短，而这里的水质与报道里的也别无二致——他决定放手一搏。
随后，经村“两委”干部、镇人大代表、村民代表集体讨论后，决定派西开张村党总支书记兼村委会主任张卫星前去江苏考察，与江苏通威集团对接。几天后，通威集团山西饲料经销商张海成来到西开张村进行实地考察，并提取少量地下水返回江苏总部检测各种指标，得出的结论是：因其盐碱地水质与海水成分相近，非常适合水产养殖。
2021年9月，通威集团与开张镇政府达成战略合作，利用西开张村3.3亩盐碱地，先建设3个小拱棚，3个月后开始试养南美白对虾。
养殖初期，由于需要前往西安专业机构送样检验，通威饲料技术人员前前后后跑了40余次、花费200万余元，最终，使得水配比含盐量达到12‰的“准海水”标准。
以心换心，靠前服务
“刚开始租用村民这3亩地着实不容易，好说歹说这3家人就是不同意，他们认为在盐碱地上养虾没有先例，觉得不保险，万一又失败了，土地以后啥都不能种了。最终，经武书记上门做思想工作，村里决定用集体流转的好地进行置换，才保证了试养棚建设顺利开展。”张卫星说。
为减轻招商企业投资负担，镇党委政府帮助通威饲料公司申报了科技项目，不到两个月时间就到位奖补资金20万余元，用于建设3个试验养殖棚。同时，机井设备配套、水电安装、道路建设上也给予大力支持，让企业畅通无阻。
“南美白对虾先后试养6批次，第一次当天试验当天死亡，我们就不断调配水质，眼看着虾的成活期限一点点延长，从最初的5天到最后一次的两个月。”张海成说，“其间，我们也曾经心灰意冷，还好在当地政策的鼓励支持下，去年6月终于养成。”
但就在去年5月，这些努力差点付之东流。当时正值首批虾养殖关键期，突降大雨导致高压电线断裂，3个试养虾棚全部停电，虾池无法供氧。情急之下，镇政府及时联系供电站，不到两小时就送上发电机，如果超过5小时，就将前功尽弃！还有一次恶劣天气，养殖基地一座虾棚的膜布被风吹散，雨水滴答滴答往池里落，将使虾池的标准酸碱度受到影响。情急之下，副镇长周宏民立即联系张卫星，让他连夜组织4名劳力赶到现场，大家一起动手，用了两个多小时，重新搭好虾棚……
“镇领导每天盯着养虾的事，刚开始两天看一次，到最后几乎天天去看，从2毫米的小苗长成15厘米的大虾，大家别提有多高兴！”张卫星说，“生产上百般支持，生活上也十分关心。半年的试养期，人家外地人十分不易，镇政府十分关心他们的生活起居，不仅帮他们协调解决日常起居，还让他们在村里搭上了灶。”
全新产业，破茧成蝶
去年6月15日，虾罾里长13公分的南美白对虾个大肥美、活蹦乱跳，这昭示着首批试验虾达到出塘售卖标准。
“虾刚上市，就被西安客商一抢而空。”张卫星说，“每棚产量达1000公斤，每年至少出两茬，6月是一年中价格最低的时候，每公斤也卖50元。这盐碱地搁到之前，白给都没人种，现在可成了村民致富的‘聚宝盆’喽！”
此时，通威饲料公司也萌发了扩大合作的想法，注册成立永济硕成渔业养殖公司，总投资5亿元，建设3000亩养殖基地，一期投资1.38亿元，将养殖面积从3亩扩大到1000亩、建设1000个养殖棚。
“这1000亩地，涉及5个居民小组300多户村民，群众工作还是很不容易。”张卫星说，“关于这土地承包手续，村里要开十几次会议，每次都把一桶虾带进会场，因为眼见为实，这样更有说服力。”
最终，养虾基地成为西开张村集体经济的重要支柱，村民土地入股，每亩地每年租金500元。村里还与通威饲料公司约定，1000个水产虾小拱棚中，有20个经营收益归村集体所有，每年可为村集体增收100万元。
企业真金白银的大投入，需要营商环境的大支撑。在项目备案和立项阶段，镇党委政府和林业、畜牧、生态环境等部门积极对接，镇长卫亚妮和部门负责人历经十多次的反复沟通、全程办理，仅用1个月时间，“永济硕成渔业年产2500万斤南美白对虾建设项目”完成立项。
去年10月份，随着土地手续办理到位，1000个养殖棚建设终于开工上马。这期间，镇党委主要领导一天至少去两次施工现场，查看项目进度，协调解决困难，4台400千伏高压线变压器，19根电线杆，5米宽的8公里园区道路……只有企业想不到，没有政府办不到！
“2月7日上午，我们在养殖园走访时，敏锐地发现虾场排水线路设计存在问题。原来的规划是顺着地势自南向北将水排放进附近的排碱渠，但这条渠长年废弃淤塞不通，将会淹没片区的枣树地造成次生灾害。”卫亚妮说，“当时是上午11点，我们毫不犹豫，立即对附近3个乡镇、街道的排水网络进行实地考察，来来回回百十里地，跑完就下午3点了。随后，又安排懂技术的机关人员和包村干部一起现场测绘，他们挽着裤腿在排水渠里一遍遍测量，当天晚上就把虾棚排碱沟纵断图做出来，对原排水设计路线进行彻底整改。”
盐碱地孕育新希望，“鱼乡”喜迎南美虾。随着1000个虾棚全面建成，4月1日将投放虾苗，晋陕豫最大的南美白对虾养殖基地即将横空出世！
